今天小编推荐的营养减肥美食——蓝莓土豆泥，适合普罗大众食用，老人小孩甚佳。小孩子喜欢吃粘稠的食物，可以让小孩养成瘦身好习惯，预防肥胖从娃娃抓起。土豆泥的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效，能给人体充分补充蛋白质，促进人体生长发育。

　　准备食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克

　　步骤1：将洗干净的土豆去皮切成薄片

　　步骤2：将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟

　　步骤3：用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥

　　步骤4：拌入适量的蓝莓果酱

　　步骤5：装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可

　　瘦身原理： 看似平凡的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16、5％,脂肪的含量比较低，具有很高的营养价值，被誉为人类的"第二面包"。土豆中的纤维素比较细嫩，对人体的肠胃黏膜不产生不良刺激，有容易消化，是预防便秘的理想食物。土豆没有什么味道，在土豆泥上放适量的蓝莓果酱，酸酸甜甜的味道可以把土豆当成水果吃了。推荐阅读： 科学减肥的最好方法