在所有肉类食物中，鸡胸肉是最能满足人体对于肉类热量的需求，还能不占空间享尽美味。下面小编告诉你为什么吃鸡肉就能瘦，还有简单的鸡胸肉料理，学着做满足你对肉的渴望。

　　一，为什么吃"鸡肉"就能瘦?

　　奖餐桌上的食物改为"蛋白质"及"低盐"料理

　　多数肥胖者餐桌上的食物，多属于碳水化合物，配菜也大多又咸又辣，再配上又甜又油的零食点心。这类食物刺激食欲，使人胃口大开，身体不知不觉就累积了过量的卡路里。这样的饮食习惯终将造成肥胖，引发高血压、糖尿病、高脂血症等格式疾病。

　　不论是为了减重，亦或是维持健康，最重要且迫切需要的，是将餐桌上的食物改变为高蛋白与低盐饮食。其实，这种有概念的减肥方式，并非从其他人身上学来的，而是必须亲身常识肌肉减肥法后，才会恍然大悟，"原来，这才是减肥啊!"就此建立正确的减肥概念。

　　打破减肥就要"少吃"的观念，每天都能吃很饱。

　　为了摆脱空腹感与吃零食的渴望，请别再执着于"吃了多少食物"，每天都该从食物中摄取完整的营养素。"鸡胸肉"几乎不含脂肪，同时完整具备我们体内不可或缺的"必须氨基酸"及"蛋白质精华"。它能减缓消化吸收的速度，并维持长时间的饱足感。

　　不过，鸡胸肉缺乏纤维质与微量元素，请务必搭配新鲜的蔬菜食用，并补充维他命与康物质、膳食纤维等。"生菜沙拉"是肌肉减肥法的关键，可以吃到饱，有助于降低对"减肥食物"的恐惧。另外，"膳食纤维"也不可少，它能保护肠道的健康，排出体内废物。

　　并非只能吃鸡肉，牛肉、鸡蛋也不可少

　　"鸡肉减肥法"并非只吃鸡肉，如果厌倦了鸡肉，同样可以透过鸡蛋、大豆、豆腐或牛肉等食物补充蛋白质。重点在于"均衡摄取营养素"，并减少碳水化合物的食用量，增加蛋白质的摄取。若任意变更减肥餐的内容，将破坏营养素的摄取量，因为，尽可能遵照基本要求，才是最理想的减肥方法。

　　二，简单的鸡胸肉料理

　　西红柿嫩鸡排 350Kcal

　　材料

　　-洋葱 70g、青花菜 40g、南瓜 100g、小西红柿 80g

　　肉饼?鸡胸肉 110g、青椒 20g、红萝卜 20g、洋葱 20g、胡椒粉 2g

　　番茄酱 60g ? 西红柿 3 颗、奥勒冈叶 0.5g、罗勒 0.5g、水 300ml

　　坚果类 ? 杏仁片 5g、葡萄干 5g、核桃 5g、杏仁 5g

　　食材处理

　　1、鸡胸肉去除脂肪后，放入果汁机内打碎。

　　2、把青椒直立后切对半，去除种子;并把洋葱与红萝卜去皮后洗干净。

　　3、先把青花菜放入滚水烫过，再放入冷水中冷却，接着沥干水分。

　　4、将洋葱切成长宽 1.5 公分的正方形。

　　5、南瓜直立后切半，去除种子，切成八等分。推荐阅读：最有效果的减肥产品