市面上很多丸子都是用面粉包裹的高热量食材，可是居家自制火锅的时候，怎么能少了丸子这一道美食呢？你可以轻松自制低卡丸子，严格把控减肥关。

　　DIY 1：山楂丸子

　　山楂是开胃消食、促进肠胃运动的水果，但是许多市面上卖的山楂加工品都是以山楂粉和酸味调节剂做成的，不健康也易发胖。所以选择新鲜山楂100g，洗净后放在蒸锅中蒸至完全松软，取出冷却后去皮去籽，捣成泥与面粉、糖粉混合均匀，同样捏成小丸子。

　　山楂丸子放入水中煮熟即可食用，这款丸子酸甜可口，不仅能开胃消食帮助肠胃运动，减轻肠胃负担。此款丸子可以作为甜品和零食食用，食用时间最好定在饭后1小时，这样山楂的功效才能完全显现出来，饥饿时候尽量少吃，因为可能会觉得更饿。

　　DIY 2：白术丸子

　　白术是一种能治疗脾胃虚寒、水肿肥胖的中药材，白术的根茎是主要食用的部位，选用白术200g洗净后放入锅中熬煮至完全松软后捞出，压碎后加入少许料酒、盐、面粉用力揉捏，搅拌成弹力均衡的面团，然后用手掌捏出一个一个的小丸子放在蒸锅上蒸熟。

　　白术丸子不能一次吃太多，可以作为饥饿零食或者晚餐的替餐食用，每次食用量在3-5个，不仅能达到快速饱腹的目的，热量低不含脂肪的白术丸子还能快速调理肠胃，改善脾胃虚寒引起的水湿不利、腰腹肥胖，最适合少吃多餐的MM们作为零食食用。

　　DIY 3：菊花丸子

　　菊花是秋天盛开得最多的花朵，菊花能清热解毒，降低血压和血脂，对肠胃中附着的垃圾毒素有很强的清除作用。选用杭白菊或野菊花10g，放入锅中熬煮5-8分钟，将花朵捞出留下菊花水，放凉后即可用来调拌丸子粉。

　　用菊花水来制作丸子，不仅能让丸子具有菊花的清香，还能保留90%菊花的功能功效，这道丸子可以在任何饥饿的时候食用。

　　不仅饱腹能力强，而且不会油腻，热量很低。菊花丸子因为不含油脂也不容易坏，所以很耐储存，是长期减肥的零食佳品。推荐阅读：减肥好方法有哪些