控制饮食是减肥过程中相当重要的一个环节，那么在减肥期间我们应该怎么做才能达到最佳的减肥效果呢？下面小编就要推荐给大家几种低卡蔬菜，帮助大家在这个寒冷的季节可以严格控制食物的热量。

　　1、豆芽(18大卡/100g)

　　推荐菜品：青椒炒绿豆芽(65大卡/100g)

　　豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。

　　如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

　　2、菠菜(24大卡/100g)

　　推荐菜品：清煮菠菜汤(38大卡/100g)

　　白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

　　3、竹笋(19大卡/100g)

　　推荐菜品：凉拌竹笋(49大卡/100g)

　　想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。推荐阅读：赛乐赛安全吗？