核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。同时核桃的药用价值非常高，可以润燥滑肠、养护皮肤、补脑等。除此之外，核桃还有奇特的减肥功效。下面赛乐赛的小编给大家详细介绍核桃减肥功效的主要原因。

众所周知，坚果中含有的多不饱和脂肪酸能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾?推荐阅读：什么方法能减肥
 

“相比其他坚果，核桃的特别之处在于它的主要成分为多不饱和脂肪酸而非单不饱和脂肪酸。而且核桃是唯一(也是仅有的几种食物之一)可以提供大量亚麻酸的坚果。亚麻酸是omega-3在植物中的一种存在形式。每一盎司核桃含有2.5g亚麻酸——比亚麻酸含量第二高的坚果高出了8倍多。”霍尔特接着说，在饭菜、零食中加入核桃是确保足够蛋白质摄入的一种简单、美味且便捷的方法。对于素食主义者来说，这一点尤为重要。一盎司核桃可提供4g蛋白质和2g纤维。食物纤维只存在于植物中，可产生饱腹感，有助于控制体重，还可以降低胆固醇，调节血糖水平。“每天控制手抓一把的分量就足够了。”

坚果大都是高热量食物，所以食用适量是关键。霍尔特博士强调，最好的解决办法是找到一个平衡点，既能使健康受益又不至于摄入过多的热量。所以，吃核桃并不仅仅是买点核桃来吃那么简单。用核桃来代替原有饮食中的高脂肪食物是一种可行的方法，另外，要注意量的问题，每天吃核桃最好不要超过43g，大约为10个去壳核桃。

核桃集营养价值和药用价值于一身，是深受老百姓喜爱的水果之一。想要减肥的MM们记得一定要多吃哦。推荐阅读：瘦肚子的最快方法